To catch up on past articles for this
series on trendy diets, please visit these links:
Trendy diet #1: Paleo Diet
Trendy Diet #2: Ketogenic Diet
Trendy Diet #3: Juice Cleansing
Pour vous
rattraper sur les autres articles de cette série de diètes populaires, SVP
visiter ces liens:
Diète tendance
#1 : Diète paléolithique
Diète tendance
#2 : Diète cétogène
Diète tendance
#3 : Le détox au jus
Trendy Diet #4: Intermittent Fasting
Intermittent fasting is a very
interesting diet. I myself followed it for approximately two years and experimented
with it. There are a few different types of intermittent fasting. The most popular
ones are the 5:2 diet, which involves regular eating for 5 days and eating less
than 1000 calories 2 days per week. The type I followed was the 18:6 formula,
which has 18 hours of fasting per day (including sleep), and 6 hours of eating.
It’s a diet that clearly separates two of your body’s states: fight-or-flight
and rest-and-digest. The idea with this diet is that the fight-or-flight mode
is the mode your body uses to run away from danger, using all its resources to
do so. On the other hand, the rest-and-digest mode is the one it uses when back
in a safe place, to digest and restore the body so that it is ready for the next
fight-or-flight mode. The goal of separating these two actions is to properly
digest the food given, reduce inflammation and insulin secretion and activate
the fat burning pathway when food is not readily available. This pathway is activated when the body goes without food for over 12 hours.
Although the Paleolithic Diet is the one that
was developed to mimic our ancestors’ diet, I personally find that this diet is
the one that mimics it well. Hunter-gatherers did not have the luxury to start
the day with a bowl of cereal. They had to work hard to hunt and gather the
food they would then bring back to their clan, and share it together later in
the day, in the safety of their camp.
Pros
- Higher adherence
- No caloric restriction during feeding periods
- Practices mindful eating
- Decreases chronic inflammation
- Increased insulin sensitivity
- High growth hormone secretion
Cons
- Possible symptoms: dizziness, irritability, headaches, lack of concentration, low energy (especially during the adaptation phase)
- Risk of dehydration
- Risk of overeating during the 5 days in the 5:2 diet
Stay tuned for Trendy Diet #5: Veganism!!
Diète tendance #4 : Le jeûne intermittent
Le jeûne
intermittent est une diète très intéressante. Je l’ai personnellement suivi
pendant environ deux ans, est fait plusieurs essais avec. Il y a quelques variantes
différentes. Les plus populaires incluent la diète 5:2, qui inclut par semaine
5 jours d’alimentation régulière et 2 jours d’alimentation à mois de 1000
calories par jour. La variante de cette
diète que j’ai suivie est la diète 18:6, qui inclut 18 heures de jeûne par jour
(incluant la nuit) et 6 heures d’alimentation. Le jeûne intermittent est une
diète qui distingue clairement deux états corporels : l’excitation et le
repos. La première est un état où l’adrénaline bat son plein et on est actif
dans notre journée, pendant que le deuxième état est un temps de relaxation et
de digestion. Le but clairement séparer ces deux états est pour bien digérer
les aliments, réduire l’inflammation et les périodes de sécrétion d’insuline,
ainsi qu’activer la phase de brûlement des graisses lorsque la nourriture n’est
pas disponible. Cette phase est activée lorsque le corps passe plus de 12 heures sans nourriture.
Bien que la diète
paléolithique a été développée pour représenter ce que mangeait nos ancêtres, à
mon avis, c’est le jeûne intermittent qui représente le mieux leurs habitudes
alimentaires. En effet, les chasseurs-cueilleurs n’avaient pas le luxe de se
réveiller le matin et manger des céréales avant d’entamer leur journée. Ils
devaient travailler for pour récolter leur nourriture pendant la journée pour
ensuite ramener leurs trouvailles au campement plus tard dans la journée.
Avantages
- Meilleure
adhérence
- Baisse
de l’inflammation chronique
- Amélioration de la
sensibilité à l’insuline
- Pratique
l’alimentation en pleine conscience
- Aucune restriction
calorique en période d’alimentation
- Production élevée d’hormone
de croissance
Inconvénients
- Symptômes
possibles : fatigue, manque de concentration, maux de tête,
irritabilité, étourdissements (surtout lors de l’adaptation)
- Risque de
déshydratation
- Risque de
surconsommation pendant les périodes d’alimentation
Gardez l’œil ouvert pour La
diète tendance #5 : Le végétalisme !!
References
2. Harvie, Michelle N., et al. "The effects
of intermittent or continuous energy restriction on weight loss and metabolic
disease risk markers: a randomised trial in young overweight women." International
journal of obesity (2005) 35.5
(2011): 714.
3. Mattson, Mark P., and Ruiqian Wan.
"Beneficial effects of intermittent fasting and caloric restriction on the
cardiovascular and cerebrovascular systems." The
Journal of nutritional biochemistry 16.3 (2005): 129-137.
